كـيـكـة بالـتـوابـل

الـمـقـاديـر :

دقيق 250 غرام
سكر بودرة 100 غرام
عسل دافئ 250 غرام
لبن سائل دافئ 100 غرام
بايكنغ باودر ملعقة كبيرة
فانيليا ملعقة صغيرة
يانسون نصف ملعقة صغيرة
قرفة نصف ملعقة صغيرة
كبش قرنفل مطحون نصف ملعقة صغيرة
زنجبيل نصف ملعقة صغيرة
بيض 2

الـتـحضـيـر :

1- ضع العسل في وعاء مع الدقيق، البايكنج باودر، السكر البودرة، الفانيليا ومجموعة البهارات.
2- قلّب المكونات جيداً، ثم أضيف البيضتين واحدة تلو الأخرى.
3- حرّك المكونات ثم أضيفي اللبن السائل الدافئ وامزجي.
4- أسكب المزيج في قالب مستطيل مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، ثم أدخله إلى الفرن على حرارة معتدلة لمدة 30 دقيقة.
5- أترك الكيك ليبرد كلياً ثم أقلبيه.
6- قدّمه مع الشاي أو القهوة.

صحة وعافية